No es ningún secreto que la gastronomía, aparte de ser lo mejor que hay en esta vida, es una de las distinciones más claras en nuestro país. Aunque los envidiosos digan que la gastronomía española no es la mejor, por suerte o por desgracia para algunos podemos atiborrarnos hasta reventar de infinidad de platos
Nuestra pregunta es ¿cuál es el sabor del Mercado de Tapineria?
Como muchos ya sabréis, nos encontramos entre el barrio Carmen y La Seu, pleno casco antiguo de Valencia. Una vez claro esto, podemos afirmar que hemos echado raíces en el corazón de la capital valenciana. Teniendo en cuenta esta premisa, la base de sabor de Mercado de Tapineria se encuentra en la tradición y el turismo.
¿Qué pasa cuando unimos la tradición con un equipo creativo lleno de majaretas que siempre van más allá en todo lo que hacen? Pues que surge Bar&Kitchen.
Bar&Kitchen en nuestra apuesta gastronómica que combina la tradición gastronómica con lo gourmet. Lo gourmet en plan bien, sin quedarte con hambre. Si echas un ojo a nuestra carta, con cocina non-stop, puedes picotear lo que te apetezca con toda la tranquilidad del mundo: alitas, bravas, sándwiches, cócteles o dulces no tienen horarios mientras nuestras puertas estén abiertas.
Ahora que empieza el buen tiempo, una de nuestras creaciones favoritas es la Ensaladilla Rusa-coreana combinación curiosa, ¿verdad? Disfrutar de un histórico repetidor en comidas familiares o cenas de tapas con amigos como lo es la Ensaladilla, pero con un toque diferente, que no rarete. Una tapa fresquita, con su base de rape, langostino y patata suave ensalzada con nuestra salsa de kimchi y wasabi. Y si nos tenemos que decidir por algo de swettie: Nuestra tarta de queso con dulce de leche y frutos rojos, el equilibrio entre la suavidad del queso, dulzura del oro argentino y frescura de los frutos rojos (además son antioxidantes, perfectos para una piel bien jovencita). La experiencia gastronómica aumenta si la disfrutas en nuestras terrazas con rollazo todo el año.
Además, tu tripita no es la única que estará contenta. Nuestro sabor siempre vendrá acompañado de toda una gama de cervezas, vermuts y zumos naturales que podrás maridar con un porrón de actividades donde poder empaparte de mil historias, darte algún capricho artesanal, estar a la última moda en tendencias y disfrutar de un ambientazo top.
Te invitamos a que te dejes caer cuando quieras, de lunes a domingo, de 9h a 00h a descubrir Bar&Kitchen. Comer en el centro como cocinaba tu abuela, pero con un toque modernete sin que tengas que pagar con un riñón, ¡es posible!
