Beerfest, ¡Descubre qué tipos de cerveza existen!

1. Lager: Comencemos con la clásica Lager. Es la reina de las cervezas y la favorita en muchas partes del mundo. Crispante y refrescante, es perfecta para calmar la sed en esos días soleados. Piensa en una buena cerveza rubia, bien fría y con un sabor suave y equilibrado. ¡Una Lager bien hecha siempre es una elección segura!
2. Ale: Si buscas algo con más carácter, las Ales son tu respuesta. Estas cervezas de fermentación alta te sorprenderán con su amplia variedad de sabores y aromas. Desde las Pale Ales hasta las Brown Ales, las Ales se caracterizan por su riqueza y complejidad. Prepárate para probar notas frutales, maltas tostadas y una experiencia sensorial única.
3. IPA: Aquí es donde las cosas se ponen interesantes y audaces. Las India Pale Ales (IPA) son conocidas por su amargor intenso y sus sabores tropicales. Si te gustan las cervezas con personalidad y un toque de lúpulo, estas son para ti. ¡Prepárate para un festival de sabores cítricos y resinosos en cada sorbo!
4. Stout: Pasemos al lado oscuro de las cervezas con las Stouts. Estas bellezas negras y cremosas te llevarán a un mundo de sabores a café, chocolate y malta tostada. ¿Imaginas una cerveza con cuerpo y una textura suave como la seda? Existe y la Stout es la versión perfecta. Ideal para esos momentos en los que necesitas un abrazo en forma de cerveza.
5. Trigo: Si buscas una cerveza ligera y refrescante, las cervezas de trigo son tu elección ideal. Con su aspecto turbio y su sabor afrutado a plátano y clavo, estas cervezas alemanas te transportarán a los jardines de la cerveza en Munich. ¡Una delicia veraniega que te hará sonreír!
6. Sour: Prepárate para una experiencia cervecera sorprendente y ácida con las cervezas Sour. Estas cervezas desafían las expectativas con su carácter ácido y refrescante. Desde las Berliner Weisse hasta las Goses, cada sorbo es una aventura en tu boca. ¡Atrevimiento y diversión garantizados!

Ahora que conoces los tipos de cerveza que hay, te contamos tres curiosidades sobre ella. ¿Cómo de experto cervecero eres?

Primer dato curioso, ¿sabes de dónde proviene el nombre cerveza? aunque existen diferentes versiones, se dice que tiene su origen en la mitología romana. Ceres era la diosa de la agricultura, las cosechas y la fecundidad. Los galos, en honor a esta diosa decidieron llamar a su licor “Cerevisa”, de ahí el nombre “cerveza” que conocemos hoy en día.

Segundo dato, ¿sabrías decirnos cuál es el ingrediente principal de esta bebida? La respuesta es fácil: agua. Sí, más del 80% de una cerveza está compuesta por agua, por lo que el sabor de la cerveza depende mucho de la calidad del agua utilizada. De hecho, se dice que en la Edad Media, donde había escasez de agua potable, había un porcentaje muy alto de la población que bebía cerveza en lugar del agua porque decían que con el alcohol se aseguraban de que la bebida fuera potable.

Tercer dato curioso: la cerveza y el pan tenían la misma composición en origen, la diferencia era la cantidad de agua que se le echara a la harina de cereal fermentada. No fue hasta el siglo XIII cuando se comenzaron a aplicar las flores de una planta llamada lúpulo a la elaboración de la cerveza, hasta entonces se usaban solo con fines medicinales. El lúpulo favoreció el sabor amargo y refrescante que conocemos hoy.

Y ahí lo tienes, beerfriend, solo hemos rasgado la superficie de este universo cervecero. Desde las clásicas Lager hasta las audaces y ácidas Sours, hay un estilo de cerveza para cada gusto y ocasión. Así que, la próxima vez que visites Mercado de Tapineria, concretamente nuestro Bar&Kitchen, no temas probar algo nuevo y emocionante. ¿Te animas a descubrir cuál es tu estilo cervecero?